Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и ги подсушете, след което ги настържете на дребно ренде. Без да ги отцеждате, добавете към тях яйцата, скълцаните лук и чесън и разбъркайте.
Добавете царевичното брашно /първо около 150/, сиренето/изварата и подправките. Добре объркайте и при нужда добавете още от брашното.
Гребвайте от сместа с лъжица за сладолед и подреждайте кюфтетата в тава с хартия за печене.
Изпечете кюфтетата от тиквички в предварително загряна фурна до приятен загар. След това поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната да се запече.
Тези кюфтенца може да поднесете с млечен сос, подправен с малко скълцан чесън и див лук или копър
