Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на едро ренде, осолете ги и ги оставете за около 30 минути да се отцедят.
Изстискайте ги добре и ги смесете с яйцата, солта, нарязаните на ситно копър и магданоз и брашно в зависимост от сместа.
Оформете кюфтенца и ги пържете до готовност и от двете страни в дълбок тиган със сгорещена мазнина.
Пригответе сос от кисело мляко, чесън, сол, магданоз, копър и чесън и го поднесете заедно със зеленчуковите кюфтенца.
Кюфтетата от тиквички на тиган са много вкусни.
