Начин на приготвяне
Първо се обелва тиквичката и се настъргва на едро ренде. Поръсваме със сол и оставяме да се отдели водата.
Оставят се поне 20-30 минути, после добре се отцеждат. Каймата се омесва с яйце, подправки, ситно нарязан лук, копър, галета и отцедени тиквички.
Разбъркваме на гъста каша. В тава върху хартия за печене с лъжица се оформят кюфтенца. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 30-40 минути до готовност. Сервират се с подходяща свежа салата.
