Начин на приготвяне
Запържват се месото, гъбите, а царевицата, броколите и морковите се задушават. Добавя се измития и отцеден ориз. Разбърква се и се започва да се долива топла вода на порции. След като оризът попие - се долива нова порция. Вари се до омекване на ориза, като трябва да добавите около 3-4 ч.ч. вода.
Готовото ризото се запарва под капак за 10-15 минути или се поднася веднага с настърган пармезан и малко магданоз
Коментари