Ezine.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от зрели смокини

Сладко от зрели смокини

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9199581k
Сладко от зрели смокини
Снимка: Севда Андреева
1 / 3
04/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
"Легенди се разказват за това сладко, опитайте и ще разберете защо"

Необходими Продукти

  • смокини - 3 кг зрели
  • захар - 1 кг
  • лимонтузу - 1 к.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме смокините, махаме дръжките.

Поставяме ги в дълбока тенджера на тих огън, добавяме 300 г захар и оставяме да кипнат, покриваме ги и оставяме да престоят за 8 часа.

Добавяме още 300 г захар и отново ги кипваме, ако се образува пяна я обираме, отново остовяме да престоят за 8 часа.

Добавяме останалата захар и ги варим на тих огън около 20-30 минути.

5 минути преди да свалим сладкото от огъня добавяме лимонтузуто и сваляме от огъня.

Разпределяме в буркани, докато е горещо и обръщаме веднага.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Doroti Mihailova
Doroti Mihailova
Обелват ли се смокините
17.09.2019 22:14
Анонимен
Анонимен
Това се отнася за сладко от зелени смокини, извинете
10.08.2019 17:50
5
2
1
Покажи всички подкоментари
Анонимен
Анонимен
Тази рецепта приемам с голямо съмнение за резултата! 3 кг смокини и 1 кг захар? Смокините се сваряват в три води, изстискват се, прави се сиропа с 1 и 1/2 чаша вода и се добавят смокините. 40 смокини на 1 кг захар.
10.08.2019 17:48
2
1
1
Покажи всички подкоментари