Начин на приготвяне
Нарязаният лук се задушава в гореща мазнина.
Дъното на тенджерата се покрива с тънки парчета сланина, върху тях се поставя лукът и нарязаните на кръгчета картофи и моркови, както и леко посолените рибни филета.
Доматеното пюре се размива с малко вода и се полива върху ястието. Оставя се на тих огън да ври. По желание може и да го изпечете под фолио във фурната.
Преди поднасянето се поръсва с нарязания магданоз.
