Начин на приготвяне
Пресейте брашното в купа, направете кладенче и добавете мекото масло. Започнете да го мачкате с брашното, докато се получат на трохи.
Сипете захарта, солта, маята и топлата водичка. Замесете добре до гладко тесто. Оставете го покрито да втаса за 45 минути на топло.
Премесете го след това отново с малко брашно и оформете самуна. Преместете го в продълговата форма, застлана с хартия за печене.
Ако предпочитате, може да го изпечете и в овална тава, за да се получи кръгъл хляб.
Оставете го да втаса за 30 минути пак и го сложете да се изпече в предварително загряна на около 200 градуса фурна за 20 минути.
Покрийте веднага след това отгоре с алуминиево фолио и го доопечете за още 20 минути.
