Печена гъска с плънка

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k7479581k
Печена гъска с плънка
21/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
160 мин.
Общо
220 мин.
Порции
5
"Готови ли сте за малко висш пилотаж в кухнята?"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме ябълките и лука на ситно. Накисваме хляба в млякото. Белим и режем на четвъртинки кестените.

В купа разбъркваме кестените, лука, 1/3 от ябълките, изстискания хляб и овкусяваме със сол, черен пипер, кимион и майорана.

Измитата и подсушена гъска посоляваме и поръсваме с черен пипер и сух пелин отвън и отвътре и пълним с получената плънка, зашиваме я.

Слагаме птицата с дълбока тава с гърдите нагоре и доливаме 500 мл гореща вода. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час.

Вадим от фурната и прибавяме останалите ябълки. Връщаме във фурната и допичаме до готовност, като поливаме с получения сос на всеки 20-25 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: