Начин на приготвяне
Почистете сушените чушки, измийте и ги накиснете в топла вода. Нарежете на ситно зелето и го задушете във вода. Отделно задушете нарязания лук в сгорещена мазнина и малко количество вода до получаване на хубав златист цвят.
Добавете почистения ориз, черния пипер, чубрицата, задушете зеле и нарязания магданоз.
Напълнете чушките с тази смес, наредете ги тенджера, притиснете с порцеланова чиния и залейте със зелевия сок. Варете на слаб огън в похлупена тенджера до готовност.
