Начин на приготвяне
Подправяме рибните филета със сол и черен пипер и ги навиваме на руло, закрепваме ги с клечка за зъби и ги подреждаме в намаслена тава.
Заливаме с половината разтопено масло и оставяме да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.
Запържваме филийките в останалото масло.
Намазваме всяка филийка с тънък пласт горчица и поставяме по две рибни филета и настъргани жълтъци.
Сервираме с гарнитура по избор.
