Начин на приготвяне
Подсушеното месо овалваме много добре в пипера и го запържваме в сгорещеното олио за кратко, за да стане хрупкаво отвън и сочно отвътре.
Кипваме сметаната с бульона и изчакваме да се сгъсти соса, посоляваме.
Сервираме стековете полети със сос и гарнитура по избор.
