Начин на приготвяне
Измитата бамя попарваме с вряла вода.
Нарязваме лука и го запържваме в сгорещеното олио. Поръсваме с брашното и червения пипер, разбъркваме и прибавяме бамята. Сипваме 2 с.л. вода и задушаваме докато бамята омекне.
Добавяме настърганите домати, посоляваме и варим на тих огън, докато ястието остане на мазнина. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
