Начин на приготвяне
Наръсваме месото със солта и черен пипер и го запичаме с маслото във фурна, като от време на време го поливаме с образувалия се сос.
Изваждаме го и като изстине малко, го нарязваме на порции.
Намазваме всяко парче месо от двете страни със сос Бешамел и покриваме с резенчета шунка.
Нареждаме в тава и заливаме с останалия сос. Посипваме с настърган кашкавал и запичаме, докато се зачерви кашкавала.
