Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Руладини»Пълнено пилешко филе със спанак

Пълнено пилешко филе със спанак

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9199581k
Пълнено пилешко филе със спанак1 / 2
28/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Страхотно пилешко филе със спанак - за специален повод или за страхотен ден, прекаран у дома"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • спанак - 500 г
  • моркови - 2 бр.
  • олио - 4 с.л.
  • зехтин - ½ ч.ч.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукваме пилешките гърди на тънко. Поръсваме ги със сол и черен пипер и ги оставяме за 30 минути в хладилника.

В сгорещеното олио запържваме нарязания на ситно лук до зачервяване.

Измиваме спанака, прецеждаме го от водата и го нарязване на ситно. Прибавяме го към лука, запържваме още малко и овкусяваме със сол и черен пипер. Сваляме от огъня.

От тази плънка слагаме върху всяко парче месо, като в началото на филето поставяме парче от предварително сварения морков. Завиваме на руло и закрепваме рулата с клечка за зъби.

Запържваме в сгорещен зехтин гърдите до зачервяване. Изваждаме ги от мазнината. Преди сервиране махаме клечките.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: