Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Яйчен крем»Яйчен крем с прясно мляко

Яйчен крем с прясно мляко

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k32
Яйчен крем с прясно мляко2 / 2
Статистика
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4-5 бр.
"Става за еклери, за торти или просто така, направо с лъжицата"

Необходими продукти

  • яйца - 4 - 5 броя
  • захар - 1 ч.ч. + 1/2 ч.ч. пудра
  • прясно мляко - 300 мл
  • масло - 1 - 2 с.л.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • ром - 1 с.л.
  • плодове - за украса
* мерки и количества
Яйчен крем

Начин на приготвяне

В подходяща тенджерка чукнете яйцата и добавете захарта на кристали. Сложете на слаб огън и започнете да разбивате, докато получите гъст крем, който пада на ленти. Свалете крема от огъня и продължавайте да го биете, докато изстине.

Отделно разбийте на крем маслото и пудрата захар и разредете постепенно с прясното мляко. Прибавете постепенно яйчената смес към тази с млякото, като разбивате непрекъснато. Ароматизирайте получения крем с ванилия и ром.

Разлейте крема в десертни чашки и украсете с плодове по избор.

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

4
58
49
35
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Некоректно написана рецепта! Това мляко не трябва ли да мине термична обработка? Коригирайте рецептата или я махнете!
30.09.2023 17:34
Анонимен
Анонимен
НЕ СИ ХАБЕТЕ ПРОДУКТИТЕ, пълна измишльотина, само загуба на време, продукти и нерви.
18.04.2022 17:49
Радостина
Радостина
Аз съм на мнението на Симеон. Накрая получих рядка смес . Не е гъста като крем по-скоро е като боза .
27.10.2013 16:42
3
Симеон
Симеон
Аз ли съм единственият на който крайната смес не е густа, ае рядка. Сега го слложих в хладилника и ще видим какво ще стане
24.07.2013 17:54
6
Мери
Мери
Имам много въпроси към рецептата.Съветът ми е да не си хабите продуктите. Подминете тази рецепта!
06.04.2013 16:02
11
3
Аги
Аги
Ами Маги, като разбиеш маслото+пудрата захар+ млякото и към тях после прибавяш яйчената смес ( вече изстинала) :)
Нямаше ли в рецептата първо яйца+захар в тенджера на котлон?
15.02.2013 12:14
5
1
Magi
Magi
Искам само да попитам има ли грешка в изречението:"Отделно разбийте на КРЕМ(подчертавам крем)маслото(пише 1-2 с.л),прясното мляко (300мл.) и пудрата захар (1/2 ч.ч)"?
Как по-точно се получи КРЕМ от тази смес?
08.07.2012 22:58
4

Избрано

‹›

Топ Рецепти

‹›

Подобни от медията