Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Пудинг»Крем Дипломат с прясно мляко и желатин

Крем Дипломат с прясно мляко и желатин

Крем Дипломат с прясно мляко и желатин
Снимка: Корнелия Ангелова
1 / 4с Видео
01/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10
"Любим десерт от крем Дипломат с желатин и мляко - режем и хапваме"

Необходими Продукти

  • яйчен крем
  • захар - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 литър
  • жълтъци - 6 броя
  • желатин - 3 пакетчета (30 г)
  • брашно - 6 с.л.
  • ванилия - 2 броя (по 0.2 г)
  • какао - 2 с.л.
  • белтъчна смес
  • белтъци - 6 броя
  • захар - 1 ч.ч.
  • ванилия - 1 брой (2 г)
  • кайсии
  • орехи
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започнете с приготвянето на яйчения крем. За целта смесете всички продукти и ги сипете в тенджерка. Сложете на умерен огън и бърайте непрекъснато до завиране. Трябва да се получи гъст крем.

Махнете от огъня и прибавете предварително разтворения с вода желатин.

Оставете крема да се охлади. Отделете малка част от него и я смесете заедно с какаото.

Разбийте белтъците със захарта до получаване на целувчен крем. Прибавете ги към яйчения крем и разбъркайте внимателно.

Подгответе си кексова форма. На дъното наредете кайсии и орехи. Сипете яйчена смес, отгоре какаовата и завършете с жълтия крем.

Оставете да се охлади и стегне в хладилник за една нощ.

Кремът Дипломат с прясно мляко и желатин е готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: