Начин на приготвяне
Бамята се почиства и кипва в оцетена вода. Нарязва се на колелца, а чесънът и лукът – на ситно.
След това всичко (без чесъна) се запържва 2 - 3 мин. в сгорещено олио, поръсва се с къри и се посолява.
Добавя се чесънът, запържва се още 1 мин. и се сипва оризът. Когато оризът стане стъклен, се налива 1 ч. ч. гореща вода.
Чушките се пълнят с готовата плънка. Нареждат се в намаслена тава, налива се вода, която да стига до средата им.
Пълнените чушки се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Коментари
И защо мериш ориза в някаква неясна мерна единица "1ч.ч." след като си мерила всички останали продукти в грамове и милилитри?
А рецептата си я бива - ако се използва зелен чесън ще с супер.....