Пача чорба

EfrosiaEfrosia
Джедай
938
4k
10
14k
09/04/2011
"Нищо не сгрява душата на един мъж така, както добре приготвена, овкусена и гореща пача чорба "
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
18 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо126 602
  • Преглеждания за месеца2495
  • Преглеждания за седмицата324
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена18

Необходими Съставки

  • свинско месо - 4 свински крачета, свински уши и опашка
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 глави + 2 с.л. счукан
  • моркови - 1 - 2 броя
  • целина - ½ глава
  • дафинов лист - 2 броя
  • сол
  • яйца - 2 броя
  • оцет - 2 - 3 с.л.
* мерки и количества
Пача

Начин на приготвяне

Измийте добре свинските крака, уши и опашка, сложете ги в дълбока тенджера и ги залейте с вода. Прибавете разрязан на 2 лук, скилидките на 2 глави чесън (почистени), нарязани на едро моркови, целината и дафиновите листа.

Когато чорбата заври, прибавете сол на вкус. Щом свинското омекне напълно се изважда, отделя се от костите и се нарязва на късове. Бульонът се прецежда и в него се връщат крачетата, ушите и опашката.

Оставя се да заври отново, маха се от котлона и се оставя леко да се охлади. Пача чорбата се застройва с разбитите яйца с оцета. Прибавя се и 2 с.л. счукан чесън (по желание).

Дълбока тенджера с двойно дъно 5л.
Приготвяй си тази рецепта в:
Дълбока тенджера с двойно дъно 5л.
55.45 лв.
Виж ››

Единственото по-хубаво нещо от това да имаш голямо семейство и куп верни приятели, е да приготвяш храна за всички тях. Това вече е възможно с голямата дълбока тенджера с вместимост от цели 5.3 л. Тази тенджера от неръждаема стомана улеснява всяка домакиня и това е безспорен факт.

Рейтинг

5 15
4 9
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Потребител#219148
Отпенвайте....!!!!!!
2
0
Потребител#174258
Да, крачета, опашки и уши....Сега я правя. Поуварих ги, отпених и ги изчистих от косъмчета. Сега е в херметика с кромид, черен пипер на зърна и дафинов лист. Морков не сложих, защото сладни. А, сол също сложих...!!! В Буенос Айрес е зима сега, та.....Поздрави...!!!!
8
0