Мекици със сирене

Name: Мекици със сирене
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12 бр.
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: брашно - 400 г; яйца - 1 брой; сирене - 100 г; мая - 15 г; вода - 1/4 ч.ч. хладка; кисело мляко - 100 г; сол - 1/2 ч.л.; пудра захар - 50 г.

03.04.2011 | 00:00

Efrosia

Джедай

9966k11

Снимка: Албена Атанасова

4 / 7

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

25 мин.

Готвене

15 мин.

Общо

40 мин.

Порции

10-12 бр.

"Една прекрасна домашна рецепта за цялото семейство. Навън е студено, а семейството се е събрало около масата - тогава пригответе си тези прекрасни домашни мекици"

Необходими продукти

брашно - 400 г
яйца - 1 брой
сирене - 100 г
мая - 15 г
вода - 1/4 ч.ч. хладка
кисело мляко - 100 г
сол - 1/2 ч.л.
пудра захар - 50 г.

* мерки и количества

Мекици

Начин на приготвяне

Размийте маята с малко хладка вода и малко брашно и оставете да втаса. Постепенно прибавете киселото мляко, яйцата и брашното.

Объркайте тестото, което трябва да е със средна мекота и след това добавете натрошеното сирене. Оформете мекици и ги изпържете в силно сгорещена мазнина от двете страни.

Поръсете с пудра захар.

подобни рецепти