Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта около 20 мин., прибавяме брашното, кафето и есенцията, като не спираме да бъркаме.
Изсипваме сместа на три пъти в тортена форма и изпичаме три блата на умерена фурна.
Сваряваме продуктите за сиропа и го охлаждаме.
С миксер разбиваме сметаната и захарта от продуктите за крема.
Поставяме в подходящ поднос първия блат.
Сиропираме с 1/3 от предварително сварения и изстуден сироп и намазваме с 1/3 от крема.
Поставяме втория блат, притискаме и повтаряме.
Накрая се поставя третият блат.
Отгоре украсяваме по желание с шоколадов кувертюр или сметана.
