Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Мекици»Маслени мекици със сирене

Маслени мекици със сирене

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Маслени мекици със сирене
Снимка: Севда Андреева
2 / 4
31/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"Не мекици, а пухкаво, вкусно и засищащо изкушение ни е приготвила Севда"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 1 кофичка
  • яйца - 3 бр.
  • сода - 1 ч.л.
  • мая - 1 пакетче, суха
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • сирене - 150 г
  • масло - 100 г
  • брашно - колкото поеме
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко с разбърканата сода и хладкото прясно мляко с разтворената мая.

Към получената смес добавяме захарта и солта и започвае да сипваме брашно, докато замесим меко тесто. Покриваме и оставяме да втаса 30 минути.

Разточваме го върху набрашнена повърхност на кръг.

Половината от кръга покриваме с натрошено сирене, загъваме и притискаме. Намазваме отгоре с разтопено масло и завиваме на руло.

Разточваме отново и пак намазваме с масло. Навиваме напречно на ново руло. Разточваме и режем на малки парчета, които пържим в сгорещено олио.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: