Начин на приготвяне
Объркайте пресятото брашно с лимоновата кора и содата за хляб.
Отделно разбийте яйцето със захарта и маслото и разредете с прясното мляко. Добавете постепенно брашното и омесете тестото.
Разточете го на кора с дебелина 1/2 см. От нея отрежете отделните понички с винена или ракиена чаша. Остатъците от тестото отново се омесват, разточват и изрязват.
Изпържете поничките в дълбок съд с 1/2 ч.ч. сгорещена мазнина. Поднасят се поръсените с пудра захар.
