Начин на приготвяне
Почистете чушките и ги нарежете по-едро. Задушете ги в сгорещено олио за около 15 минути и добавете нарязания едро лук, като задушите за още 10 минути.
Обелете доматите и ги нарежете също едро и ги добавете в съда. Когато течността от доматите изври, поръсете натрошеното сирене. Разбъркайте и свалете от котлона.
Поръсете със скълцания магданоз, по желание овкусете със сол и пипер и поднесете.
Намалете количествата наполовина за по-малка доза.
Коментари
Редуцирайте всички количества на продуктите
и времетраенето на термообработката.
Ако е по селски се започва със сланинка, която
дава достатъчно мазнинка.
Много ми е чудно какво правиш с 300 мл олио- каква е тая лудост?
За приготвяне и готвене 90 минути - тоест час и половина?