Начин на приготвяне
Нарежете говеждото на ивици. Смесете яйцето със соевия сос и мариновайте w него месото за 20 минути.
Нарежете патладжана на кръгчета, посолете го и го оставете за 20 минути, докато се отцеди горчивият сос.
Междувременно сварете зеления фасул в подсолена вода за 12 минути и го отцедете. Нарежете лука на кръгчета, чушките - на ивички, а патладжана - на кубчета.
Изпържете месото в маслото, но на порции, след което изпържете и зеленчуците в мазнината от готвенето. Добавете бульона и задушете ястието за 7-8 минути. Поръсете с магданоз и поднесете веднага.
