Начин на приготвяне
Отделят се белтъците на яйцата и се разбиват на сняг с половината захар. Жълтъците се разбиват с останалата захар, ванилията и млякото.
Внимателно се смесват и се изсипват в намазана с масло тава и се запича във фурната на 180 градуса.
Готовият омлет се залива с предварително загрятия ром и се запалва преди сервиране.
