Начин на приготвяне
Сварете пастата и ги отцедете. Разделете броколите на розички и ги сварете за 5 минути в подсолена вода. Отцедете. Нарежете чесъна и лука, след което ги задушете в маслото.
Сипете при тях нарязаната шунка и броколите, запържете. Добавете претрирата през ситото извара, кашкавала, черен пипер и сол.
Най-накрая добавете пастите и смесете всичко. Загрейте ястието, като постоянно разбърквате, за да се разтопи кашкавалът. Сервирайте с поръсен магданоз.
