Начин на приготвяне
Кората на лимона се настъргва. Бадемите и шамфъстъкът се смесват и се смилат.
Бульонът се излива в тенджера и се оставя да заври на слаб огън. Добавя се кускусът и се вари до омекване. Стафидите се запържват за 2 минути в маслото. Добавят се към кускуса.
Добавя се настърганата лимонова кора и смлените ядки. Поръсва се със сол, разбърква се добре и се сервира горещо.
