Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на малки парченца.
Овкусява се с подправките и се запържва в зехтина и нарязаният на филийки чесън.
След запържване от двете страни се долива бялото вино и сметаната.
Трябва да се получи гъст сос.
Ригатоните се сваряват според указанията на опаковката или за 8-9 минути.
Отцеждат се от водата.
Разпределят се в чинии.
Върху тях се поставят пилешките филенца и сосът.
Поръсва се с Пармезана.
