Начин на приготвяне
Измийте сьомгата и я подсушете. Направете разрези на кожата на няколко места. Във вътрешността на рибата сложете нарязан на тънки ивици джинджифил, след това я затворете с помощта на клечки за зъби.
Сложете сьомгата в съд, подходящ за готвене в микровълнова фурна. Добавете лука, нарязан на полумесеци, наситнен магданоз, сол и черен пипер на вкус и залейте с лимоновия сок.
Добавете при продуктите и съвсем малко вода. Покрийте съда с хартия за печене и пуснете микровълновата фурна на пълна мощност за около 15-20 минути.
Извадете съда, отлейте бульона от готвенето и оставете сьомгата да се охлади напълно.
През това време нарежете на ситно краставицата и я смесете с киселото мляко, подправките и малко от соса от печенето. Отстранете клечките за зъби и горния слой кожа, за да се разкрие розовото месо на рибата. Поднесете със задушени картофи.
