ezine.bg»Рецепти»Сосове»Дипове»Майонеза от мозък

Майонеза от мозък

IlariaIlaria
Новак
586
354
33
752
Майонеза от мозък
04/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете вода с малко оцет и накиснете мозъка вътре. Измийте го после, почистете от ципите и го сварете в подсолена вода. Отцедете го с кърпа и го намачкайте с вилица.

Добавете към него при непрекъснато бъркане на тънка струйка олиото - докато сместа се сгъсти и заприлича на майонеза.

Подправете с лимонов сок, сол, може щипка захар. Поднесете в чиния с украса от сварените жълтъци и листенца магданоз.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: