Начин на приготвяне
Затоплете прясното мляко в купата за месене. Прибавете захарта, супена лъжица брашно и натрошената мая. Оставете купата на топло за да се активира маята. След това добавете газираната вода, олиото, пресятото брашно и солта.
Замесете меко, лепкаво тесто, покрийте го със свежо фолио и го оставете на топло за час и половина.
След това го омесете отново и оставете за още един час.
От бухналото тесто оформете кръгли мекички и ги изпърже в сгорещено олио. Насладете се на вкусни и крехки турски мекички!
Вижте също как да си направите содени мекици или любимите мекици без мая.
