Ezine.bg»Рецепти»Основни ястия»Запеканки»Булгур със спанак и заливка

Булгур със спанак и заливка

Булгур със спанак и заливка3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Булгур със спанак и заливка е вкусен обяд, който няма да откаже никой - а и се приготвя много лесно."

Необходими продукти

  • лук - 1 глава
  • зелен лук - 3 стръка
  • моркови - 1 бр.
  • олио - 6 с.л.
  • спанак - 200 г
  • червен пипер - 1 с.л.
  • домати - 3/4 ч.ч. смлени
  • булгур - 1 ч.ч.
  • сол
  • джоджен - 1 с.л. Сух
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • За заливката
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 400 г
  • брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът и морковът се нарязват на дребно и задушават в загрято олио. Към тях се прибавя измитият и нарязан спанак.

Когато се свие и смени цветът, си се поръсва със супена лъжица червен пипер.

Добавят се смлените домати, а малко след това и булгурът. Прибавят се сол, сух джоджен, черен пипер. Наливат се две чаши и половина вода.

Булгурът се готви около 15-20 минути, докато поеме всичката течност.

Прехвърля се в тава, а отгоре се залива със заливка, приготвена от две разбити яйца с кисело мляко и брашно.

Булгур със спанак и заливка се пече на 200 °C за 20 минути или докато стегне заливката на запеканката със спанак и придобие златист цвят.

Вижте още вкусни предложения за ястия с булгур.

Рейтинг

0
Общо гласували: 0
50
40
30
20
10
Дай твоята оценка: