Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Чийзкейк»Чийзкейк с боровинки и сметана

Чийзкейк с боровинки и сметана

Чийзкейк с боровинки и сметана
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
20
"Разкошен боровинков чийзкейк, от който нямаме търпение да си отрежем едно голяяямо парче"

Необходими продукти

  • бисквити - 200 грама
  • захар - 150 грама
  • маскарпоне - 250 грама
  • сладкарска сметана - 400 мл (течна)
  • крема сирене - 450 грама
  • сладко от боровинки - 1 бурканче
  • масло - 120 грама
  • желатин - 6 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете на по-едро бисквитите. Добавете към тях разтопеното масло и разбъркайте добре.

Разпределете полученото бисквитено тесто във форма с падащо дъно, притиснете добре.

Разбийте маскарпонето с крема сиренето и захарта, постепенно добавяйте и разбитата сметана.

Пригответе желатина, като спазвате указанията на опаковката. Първо трябва да се остави да набъбне в студена вода, след което да се разтопи на водна баня.

Прибавете разтопения желатин към сметановия крем и разбъркайте внимателно.

Сипете върху бисквитения блат и разпределете хубаво.

Приберете чийзкейка в хладилник за една нощ.

Ако ви остане от сместа, може да приготвите и малки чийзкейкчета.

На следващия ден гарнирайте с боровинковото сладко.

Чийзкейкът с боровинки и сметана е готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: