Начин на приготвяне
Смелете на по-едро бисквитите. Добавете към тях разтопеното масло и разбъркайте добре.
Разпределете полученото бисквитено тесто във форма с падащо дъно, притиснете добре.
Разбийте маскарпонето с крема сиренето и захарта, постепенно добавяйте и разбитата сметана.
Пригответе желатина, като спазвате указанията на опаковката. Първо трябва да се остави да набъбне в студена вода, след което да се разтопи на водна баня.
Прибавете разтопения желатин към сметановия крем и разбъркайте внимателно.
Сипете върху бисквитения блат и разпределете хубаво.
Приберете чийзкейка в хладилник за една нощ.
Ако ви остане от сместа, може да приготвите и малки чийзкейкчета.
На следващия ден гарнирайте с боровинковото сладко.
Чийзкейкът с боровинки и сметана е готов.
