Ezine.bg»Рецепти»Баница»Гюзлеми»Карталаци със сода

Карталаци със сода

JuliyaJuliya
Новак
792871k104
Карталаци със сода
Снимка: Juliya
1 / 2
26/05/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"Карталаци със сода - вкусна закуска за цялото семейство."

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 200 г
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • брашно - около 400 г
  • краве сирене - 200 г
  • кашкавал - 200 г
  • краве масло - около 25 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма купа разбъркваме киселото мляко, содата, олиото, щипка сол и щипка захар.

Прибавяме 300 г брашно и разбъркваме.

Добавяме още брашно и омесваме гладко и нелепнещо тесто.

В отделна купа настъргваме кашкавала и сиренето и разбъркваме.

Разделяме тестото на 5 парчета, разточваме всяко парче на тънка кора и разпределяме 1/5 част от сместа.

Навиваме кората на руло, след това навиваме рулото на охлюв и го разточваме на кръг с диаметър около 15-17 см.

Печем карталаците на средно затоплен сух тиган или сач за 2-3 минути от едната страна.

След това обръщаме, намазваме с маслото и печем от другата страна за още 2-3 минути. Сервираме за закуска като гюзлеми.

Карталаците със сода са много вкусни.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: