Начин на приготвяне
Сварете картофите за около 20 минути, след което ги охладете и настържете на едро ренде.
Разбийте яйцата с малко сол и черен пипер, кашкавала настържете.
Добавете яйцата с кашкавала към картофите и разбъркайте внимателно.
Пригответе тиган за палачинки и сипете на дъното малко олио. Когато мазнината загрее, добавете 3 лъжици от сместа и разстелете до получаването на желаната големина на омлета.
Когато се изпече от едната страна, внимателно обърнете и от другата. Украсете картофения омлет по ваш избор.
Омлетът с картофи и кашкавал е готов.
