Начин на приготвяне
Първо нарежете свинското месо на кубчета.
Загрейте олиото в тиган и запържете нарязаното месо. Прибавете към него предварително наситнените моркови, чушки и праз. Разбъркайте и задушете всичко заедно, свалете от котлона.
Прехвърлете месото със зеленчуците в гювеч и прибавете вътре нарязаните на по-едро картофи.
Овксуете с черен пипер, чубрица, сол и наситнен магданоз. Добавете доматите на кубчета и разбъркайте.
Сипете гореща вода, която да достига до около 1/3 в гювеча.
Сложете съда в студена фурна, включете на 180 градуса и печете около 90 минути или до готовност.
Свинското с картофи и праз в гювеч е много вкусно.
