Крем супа от гъби

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k
5k
31
17k
29/11/2008
"Като страстни почитатели на крем супите ви уверяваме, че толкова вкусна досега не бяхме опитвали!"
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо26 975
  • Преглеждания за месеца60
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тенджерата, в която ще се вари супата. Добавят се почистените и нарязани гъби и се запържват за 5-10 мин. при непрекъснато разбъркване. Без да се сваля от огъня, в тенджерата се добавя пресято брашно, залива се с бульон и се вари около 30 мин. на слаб огън.

Изваждат се дръжките от магданоза и целината, част от бульона се отделя и остатъка се пасира, после се връща отделения бульон.

От жълтъците и сметаната се прави застройка, като се разбиват много добре, в сместа се влива малко гореща супа и на тънка струйка се добавя към основната част от супата.

Готовата супа се наръсва с черен или бял пипер, може да се украси с резенчета пържени гъби и се сервира с препечен хляб.

Бамбукова дъска с борд 28 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Бамбукова дъска с борд 28 см
11.99 лв.
Виж ››

Висококачествена бамбукова дъска за рязане и сервиране. Удобна и практичка, дъската за рязане не абсорбира миризмите от продуктите, обработвани върху нея. Поддържа се лесно. и може да се използва за поднасяне на ордьоври или разядки. Изработена от 100% бамбук.

Рейтинг

5 7
4 6
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Monika Ivanova
Monika Ivanova
15.05.2016 08:26
И с домашни крутони отгоре- дъщеря ми много се радва да ги пуска в купичката и после да брои колко е изяла и покрай крутоните и супата свършила
0
0
К К
К К
16.05.2016 23:12
Много добре сте го измислили, като начин на хранене! То с малки деца какво ли неизмисляме, за да се хранят!
0
0
Албена Асенова
Само в такъв вариянт мога да накарам синът ми да яде гъби.Доста им се мръщи.
0
0
К К
К К
15.05.2016 02:14
Добре изглежда!
0
0