Начин на приготвяне
Загрейте маслото в тенджера и запържете нарязаните ситно гъби. Щом омекнат, посолете. Разтворете бульона във водата и долейте към гъбите. Долейте и млякото и сметаната.
Разбърквайте за 5 минути и добавете брашното или нишесте, разтворено в малко вода. Овкусете супата с още сол и черен пипер. Накрая пуснете пасатора и пасирайте всичко направо в тенджерата.
Поднесете норвежката крем супа с гъби с чеснови хлебчета.
