Начин на приготвяне
Измийте добре боба. Прехвърлете го в тенджера и го залейте с вода, сложете да кипне.
Когато водата завр, я излейте и отново измийте боба с чиста вода. Върнете го пак в тенджерата и сипете около 2500 мл вода.
Почистете и наситнените моркова и лука, добавете ги в тенджерата.
Сипете олиото и прибавете нарязаното пушено месо, сложете капак.
Варете боб яхнията на тих огън до пълна готовност на боба. Ако е необходимо, доливайте още вода.
Накрая овкусете яхнията с магданоз, сол и джоджен.
Вкусната боб яхнийка с пушено месо е готова.
