Начин на приготвяне
Нарежете телешкото на хапки и го сварете в подсолена вода за 20-тина минути.
Междувременно нарежете зелето и го смесете с доматеното пюре.
Прехвърлете го в тава, залейте с водата, олио и посолете. Сложете да се задушава във фурната, за да омекне, като от време на време разбърквате.
Добавете свареното месо в тавата. Прибавете нарязаните лук и магданоз, поръсете с черен и червен пипер.
Разбъркайте много добре и върнете във фурната за още половин час.
Вкусното телешко с прясно зеле и домати на фурна е готово.
