Начин на приготвяне
Нарежете на едро зелето, посолете и го намачкайте, за да омекне.
Сипете олио направо в тавата и сложете на котлона да загрее. Запържете червения пипер в него, след това добавете нарязаното зеле.
Бъркайте непрекъснато и щом се оцвети хубаво, махнете от огъня. Подредете бутчетата отгоре и сипете вода и около 200 мл доматен сок (ако обичате да е по-киселко).
Сложете в силно загрята и печете до готовност. Разбърквайте, за да не почернее много.
Преди поднасяне поръсете с магданоз и копър.
Пилешките бутчета с прясно зеле на фурна са готови.
