Начин на приготвяне
Филето се нарязва на парчета и заедно с разрязаните на четвъртинки смокини се запържва в зехтина.
Листата рукола се слагат в купа, отгоре се сипва сиренето, нарязано на кубчета, и настъргана портокалова кора. Добавят се месото и смокините и се залива със сока на портокала.
Разбърква се и се сервира.
