ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки с мандарини

Палачинки с мандарини

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3234k
Палачинки с мандарини1 / 2
19/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
24 бр.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изцедете сока на 2 мандарини, прецедете го. Настържете корите.

От брашното, яйцата, млякото и солта пригответе тесто за палачинки. Като бъркате непрекъснато добавете половината сок, 1 ч.л. кюрасо и олиото. Оставете тестото да престои около 30 мин и след това изпържете 24 тънки палачинки. Сгънете ги на четири и ги подредете в чините за сервиране.

Сложете захарта с малко вода в тиган и карамелизирайте до светлокафяво. Добавете маслото и добре разбъркайте. Добавете изчистените парченца мандарини, настърганите кори и другата половина сок и оставете малко да поври. Накрая добавете 1 с.л. кюрасо. Получения сос разпределете върху палачинките.

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: