Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Скумрия магданозлия

Скумрия магданозлия

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44027604
Скумрия магданозлия1 / 2
22/06/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • скумрия - 1 кг
  • олио - 100 мл
  • зелен лук - 1 връзка
  • магданоз - 3 връзки
  • домати - 3 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 бр. (само жълтъци)
  • сметана - 1 с.л.
  • сол - ½ ч.л.
  • черен пипер - 7 - 8 зърна
  • брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибата се почиства, нарязва се, осолява се и се нарежда в тава. Полива се с част от мазнината и се запича във фурната. Отделно се приготвя сос от запържения лук, брашното и половината от нарязаните домати.

Разрежда се с топла вода, прибавят се предварително задушените магданоз, домати и черен пипер. Като поври 10 минути, се застройва с разбитото кисело мляко, сметаната и жълтъците и наново се запича за 5-10 минути.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: