Начин на приготвяне
В буркан сипете хладката вода. Добавете лимонената киселина, лука и хайвера. Добавете гриса и пасирайте хубаво.
На тънка струйка започнете да наливате олиото, като не спирате да разбивате с пасатора.
Тарамата трябва да е с кремообразна консистенция.
Приберете хайвера в хладилник за няколко часа.
Поръсете с копър и магданоз, сервирайте с препечени филийки.
Тарамата с грис и червен лук е готова.
