Начин на приготвяне
Чушките се пекат, белят, почистват от семенната част и се режат на ивички. Лукът и чесънът се режат на ситно и запържват. Към тях се прибавят чушките, маслините, каперсите и галетата.
Овкусяват се и се поръсват с черен пипер. Готви се около 10 мин. Прибавят се магданозът и майораната за 5-6 мин.
Дзитите се варят според указанията на опаковката и се отцеждат. Намаслява се тавичка, където се изсипват дзитите и сосът.
Ястието се пече около 18 мин. в предварително загрята фурна. Поръсва се с пармезана и се пече, докато придобие златист цвят.
