Начин на приготвяне
Нарежете на ситно сьомгата, за да се получи кайма - може направо да я смелите.
Към нея добавете наситнените магданоз, копър и зелен лук. Овкусете с подправките и чукнете яйцата.
Накрая добавете натопените във вода и изстискани филийки.
Омесете рибната кайма и покрийте купата, приберете я в хладилник за поне един час.
Отново премесете каймата и с намокрени ръце оформете рибните кюфтета.
Оваляйте ги в малко брашно и ги изпържете в загрята мазнина до готовност.
Гарнирайте кюфтенцата с магданоз и лимон.
Кюфтетата от сьомга на тиган са много вкусни.
