Начин на приготвяне
Първо сварете пилешкото месо и го обезкостете, след което го накъсайте.
Загрейте олиото в подходящ съд и задушете до омекване наситнения лук. Сипете доматите и червения пипер, разбъркайте и продължете да готвите около 5 минути.
Добавете пилешкото месо и сипете около 2.5 ч.ч. топла вода.
Посолете и оставете манджата да се готви на умерен огън.
Когато поизври течността, добавете брашното - предварително разтворено с малко вода.
Гответе пилешката манджа още 5 минути и накрая поръсете с магданоза и джоджена.
Бабината пилешка манджа с лук и домати е много вкусна.
