Начин на приготвяне
Първо овкусете каймата с подправки по ваш вкус. Оставете да престои за кратко, след което оформете кюфтенцата.
Загрейте олио в тиган и задушете нарязаните лук и моркови. Малко след това добавете чушките, а няколко минути по-късно сипете доматеното пюре и посочените подправки.
Добавете нарязаните картофи и разбъркайте хубаво.
Прехвърлете зеленчуковата смес в тава за печене. Налейте топла вода и наредете кюфтенцата.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете около 40 минути, като в средата на печенето извадете от фурната и добавете чери доматите.
Готовото ястие поръсете с прясно нарязан магданоз.
Кюфтенцата със зеленчуков сос на фурна са готови.
